L' associazione culturale Salerno Attiva Activa Civitas, insieme alla delegazione Fisar Salerno, organizza un corso di avvicinamento al vino rivolto a tutti gli appassionati della bevanda di bacco che desiderano apprendere o approcciare, in maniera professionale, al mondo del vino.

Il mini corso è suddiviso in 5 incontri, che si terranno ogni giovedì a partire da giovedì 22 novembre 2018, con orari dalle 19.00 alle ore 21.00, e si concluderà giovedì 20 dicembre 2018

Le lezioni saranno tenute da docenti FISAR e a termine del mini corso sarà rialsciato regolare attestato FISAR di frequenza.

Oltre alla necessaria teoria, gli allievi degusteranno vini rossi e bianchi di qualità medio-alta, con particolare attenzione ai vini irpini, grazie alla collaborazione con il Consorzio di Tutela vini d'irpinia.
Completa il programma una lezione dedicata agli spumanti.

Il prezzo del corso è di 250€ ed include:
5 lezioni teoriche pratiche da giovedì 22 novembre a giovedì 20 dicembre 2018;
Tessera FISAR anno 2019 con guida Slow Wine 2019 e 4 numeri della rivista "Il Sommelier" ;
Tracolla FISAR contenente: 1 spilla fisar - 1 levatappi - 1 quaderno delle degustazioni - 1 matita fisar;


PROGRAMMA

1 LEZIONE - GIOVEDì 22 NOVEMBRE - TEORIA: IL SOMMELIER E LE SUE FUNZIONI - PRATICA: GIOCO DEI BICCHIERI
2 LEZIONE - GIOVEDì 29 NOVEMBRE - TEORIA: TECNICA DI DEGUSTAZIONE - PRATICA: DEGUSTAZIONE DI 3 VINI NAZIONALI
3 LEZIONE - GIOVEDì 29 NOVEMBRE - TEORIA: VITICOLTURA - PRATICA: DEGUSTAZIONE DI 3 VINI ROSSI IRPINI
4 LEZIONE - GIOVEDì 6 DICEMBRE - TEORIA: ENOLOGIA - PRATICA: DEGUSTAZIONE DI 3 VINI BIANCHI IRPINI
5 LEZIONE - GIOVEDì 20 DICEMBRE - TEORIA: ABBINAMENTO CIBO VINO - PRATICA: DEGUSTAZIONE DI 3 VINI SPUMANTE

Il corso si terrà a Salerno presso la sala "San Leopoldo" del Convento dei Frati Cappuccini in Piazza San Francesco D'Assisi, 1 (ingresso accanto alla Chiesa dell'Immacolata).

Solo per le prime 20 persone.

Per informazioni:
Chiara Iuliano 3206286613
Fiorenza Roberto 3807594386

salerno.attiva@gmail.com